Классический круговой часовой маршрут на колесном двухпалубном теплоходе по акватории Химкинского водохранилища от Северного Речного Вокзала

БАР

Выход в мл.Наименование1000Газированная вода: Pepsi, Mirinda, 7-Up500Минеральная вода "Святой источник" с газом/без500Минеральная вода "Аква Минерале" с газом/без250Минеральная вода "Аква Минерале" с газом/без500Минеральная вода "Боржоми" с газом500Минеральная вода "Vittel" без газа330Минеральная вода "Perrier" с газом1000Сок "Я" (ананасовый, апельсиновый, мультифруктовый, томатный, яблочный, вишневый)250Сок "Swell" (ананас, апельсин, томат, яблоко, грейпфрут, персик, вишня, мультифрукт)750Сок "Swell" (ананас, апельсин, томат, яблоко, грейпфрут, персик, вишня, манго)750Сок "Pago" (ананас, апельсин, томат, яблоко, грейпфрут, персик, вишня, малина, клубника, манго)1000Морс (клюквенный, брусничный, облепиха, черная и красная смородина)1000Домашний Морс (клюквенный, брусничный, смородиновый, облепиховый)30000Квас разливной "Очаково"90Кофе "Американо"90Кофе "Эспрессо"150Кофе "Капучино"150Кофе растворимый со сливками150Чай черный/зеленый Con Tea Классика150Чай черный Con Tea с Чабрецом150Чай зеленый Con Tea Марокканский рассвет150Чай фруктовый Con Tea Фруктовый Вальс750Чай черный/зеленый Con Tea в чайнике750Чай черный с чабрецом Con Tea в чайникеМЕНЮ

Выход в мл.НаименованиеАПЕРИТИВ/ФУРШЕТ- ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

Канапе
25Канапе "Миланно" (нежная индейка, мини-моцарелла, виноград, подача в мини-баночке)25Канапе "Фрапе" (рулетик из ростбифа с маринованным огурчиком, медово-горчичный соус, подача в мини-баночке)25Канапе "Чоризо" (рулетик из семги с маслиной, зелень, соус Цезарь, подача в мини-баночке)60Мусс из семги на крутоне с соусом гуакомоле с кунжутными семечками.25Копченый угорь на огуречном слайсе со сливочным сыром.25Канапе "Драгон" (угорь-Унаги на пшеничном тосте под нежным муссом из авокадо)25Канапе "Мориззотто" (сыр "Камамбер", клубника, мята, подача в мини-баночке)20Канапе "Фруктовое" (персик, виноград, киви)50Канапе "Чизано" (мини-моцарелла, кисло-сладким Черри, соус Песто, подача в мини-баночке)60Канапе "Бризоль" (инжир, мини-моцарелла, бекон с/к, базилик, соус медовый бальзамико, подача в мини-баночке)25Канапе "Виторрио" (индейка в/к, перепелиное яйцо, бекон, горчичный соус, крутон)60Канапе "Брависсимо" (пикантный рулетик из Хамона с мякотью груши и сыром "Дор-Блю")50Канапе "А-ля-русс" (бэби-картошечка, селедочка, маринованный жемчужный лучок, подача в мини-баночке)25Канапе мини-сэндвич с семгой (зерновой хлеб, семга с/с, сыр Моцарела, базилик, сметанный соус)25Канапе мини-сэндвич со свиным карбонадом (зерновой хлеб, свиной карбонад в/к, листья салата, пикантный соус)25Канапе мини-сэндвич со свиной шейкой (зерновой хлеб, свиная шейка в/к, базилик, свежий огурец, лук зеленый, сметанный соус с сыром Фета)65Овощное крудите с соусом Блю Чиз Канапе на Макарунс
600Коллекция макарус - ассорти вкусов: семга, коктейльные креветки, нежный мусс из авокадо; сливочно-творожный сыр, мусс из семги, базилик; вяленные томаты, сыр Фета, базилик, сливочный соус; мусс из печенного болгарского перца с ветчиной и сыром; козий сыр, инжир, кунжутные семечки. В порции 10 шт., 5 видов. Комплименты на ложках тапес
70Комплимент "Капризо" (жареная тигровая креветка, сыр Пармезан, виноград, подается на ложке тапес)60Комплимент "Тапас" (рулетик из с/с семги с прослойкой из нежного творожного мусса и зелени, подается на ложке тапес)60Канапе "Сантимо" (пикантный рулетик из бекона с бананом, обжаренный в легком соусе, подача на ложке тапес) Мини-профитроли
40Мини-профитроль с муссом из форели40Мини-профитроль с муссом из паштета дичи40Мини-профитроль с сыром "Дор-Блю", печеной грушей и фисташками140Коллекция мини-профитролей - ассорти вкусов: сливочно-творожный мусс, семга, свежий огурец; сыр, яйцо, чеснок, зелень; сыр, сладкий ананас, зелень; селедочное масло. В порции 6 шт, 4 вида. Мини-рулетики
70"Русский ролл" (рулетик из свежего огурца с муссом из копченой курицы и шампиньонов)70Греческий рулетик (рулетик из баклажана, фаршированный домашним сыром и грецким орехом)30Рулетик блинный грибной (небольшой рулетик из домашнего блинчика с грибным муссом)30Рулетик блинный куриный (небольшой рулетик из домашнего блинчика с куриной прослойкой)30Рулетик блинный с семгой (небольшой рулетик из домашнего блинчика с прослойкой из с/с семги)60Рулетик бекон чернослив (рулетик из бекона, фаршированный подкопченным черносливом)60Рулетик из сельди с корейской морковью и зеленым лучком60Рулетик из семги с орехово-сырным муссом Тарталетки
65Тарталетка "Биг" (тарталетка с салатиком из салями, яйца, моркови)45Тарталетка "Бриз" (тарталетка с креветками в сливочном соусе)65Тарталетка "Грибная" (тарталетка с салатиком из обжаренных шампиньонов, лука, чеснока)45Тарталетка "Морской Царь" (тарталетка с салатиком из масляной рыбы со свежим огурчиком под нежным сливочным соусом)45Тарталетка "Фермер" (тарталетка с салатиком из бекона, сыра, помидоров, запеченная в сливочном соусе) Брускетты
70Брускетта с сыром "Бри" - формовая хрустящая булочка с сыром "Бри", инжиром и грецким орехом.70Брускетта с сыром "Камамбер" - формовая хрустящая булочка с сыром "Камамбер", беконом с/к, вялеными томатами, соусом Бальзамик.70Брускетта с морским гребешком - формовая хрустящая булочка с морским гребешком, мякотью ананаса, сельдереем под соусом "Карри".70Брускетта с беконом с/к - формовая хрустящая булочка с беконом с/к, сливочным сыром, Рукколой, томатами.70Брускетта с беконом в/к - формовая хрустящая булочка с беконом в/к, козьим сыром "Шавру", обжаренным луком пореем.70Брускетта с ростбифом - формовая хрустящая булочка с ростбифом, Рукколой, вялеными томатами, соусом "Песто".70Брускетта с тунцом - формовая хрустящая булочка с тунцом, томатами, перепелиными яйцами, соусом "Цезарь".70Брускетта с шампиньонами - формовая хрустящая булочка с мусс-жульеном, обжаренным лучком, томатами и сыром. Мини-бургеры
90Мини-бургер с беконом, сыром и пикантной корейской морковью.105Мини-бургер с куриной грудкой, сыром, вялеными томатами и соусом крем-чиз.90Мини-бургер с картофельным оладушком, листьями салата, свежим огурцом и сливочным соусом. Салаты в баночках
75Угорь х/к, свежий огурчик, помидоры "Черри", микс из листьев салата, соус Унаги.75Гребешок, Руккола, мякоть манго, пикантная заправка.75Мидии, гребешок, кальмары, легкая заправка на основе оливкового масла с миксом из зелени, каперсов и чесночка.75Мидии, томаты "Черри", крутон, с соусом на основе каперсов и лимонного сока.75Утиная грудка в/к, мякоть мандарина, микс из листьев салата, заправка соус Бальзамико.75Ростбиф, запеченный перец, микс из листьев салата, сыр Горгонзола, заправка соус Бальзамико.75Тунец, бэби-картошечка, зеленая фасоль, яйцо, свежий огурчик, томат, перец, легкая заправка.75Традиционный салат "Сельдь под шубой" (сельдь с/с, свекла, картошечка, морковь, яйцо, соус-майонез)75Инжир, Хамон, козий сыр "Шавру на салатной подушке из листьев салата Фризе и Романо, легкая медовая заправка.75Перец, томат, свежий огурчик, подкопченый сыр "Сулугуни", легкая заправка.75Листья салата Романо, сыр "Пармезан", тунец, крутоны, заправка соус "Цезарь".75Вяленые томаты, мини-моцарелла, Руккола, Базилик, легкая чесночная заправка.БАНКЕТ - ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
100Овощная рапсодия (яркий букет из свежих овощей: огурцы, помидоры, сладкий перец, зелень)150Ассорти овощное "Солнечный микс" (огурцы, помидоры, сладкий перец, корнишоны, спаржа, морковь по-корейски, зелень)190Коллекция сыров (Горгонзола, мини-моцарела, Маасдам, Президент, подается с крекерем, медом, киви и апельсиновым джемом)150Коллекция сыров "Люкс" (Пармезан, Грюер, Чедер, Горгонзола, Шавру подается с медом и крекером)150Коллекция грузинских сыров (Адыгейский, Сулугуни, Чечил, гроздь винограда)115"Цветок лотоса" (с/с семга, выложенная в виде цветка, украшается лимоном, маслинами, оливками, подается с маслом)100Рыбная тарелка (семга с/с, угорь г/к, масляная рыба х/к, украшается лимон, оливками, маслинами, подается с маслом)100Рыбная тарелка "5 Морей" (семга с/с, масляная рыба х/к, угорь г/к, мидии с пряностями, кольца кальмара, обжаренные в хрустящей стружке)150Рыбная тарелка "Дальневосточная" (кижуч х/к, омуль, чир, мидии г/к)150Рыбная тарелка "Океан" (семга с/с, осетрина г/к, угорь г/к, муксун х/к)300Коллекция морепродуктов (креветки, мидии в раковинах, морской гребешок, кальмары, лимонный мусс)150Тартар из лосося с авокадо - лосось на подушке из авокадо с оливковым муссом210Копченая скумбрия, лимон, зелень, маслины200Мясная тарелка (сервелат Австралийский в/к, Абриколетте с/к, Пепперони с/к, Свиная с/к, оливки фаршированные сырной пастой, корнишоны, помидоры Черри.)150Мясная тарелка "Царская" (колбаса с/к, колбаса с/к салями "Ла Парма", грудинка в/к, домашний рулет дуэт из мяса птицы)150Ассорти из домашних рулетиков (куриный рулет, фаршированный сыром, говядина, фаршированная беконом, запеченная свинина)150Мясная тарелка "Восточная" (бастурма, домашний рулет из мяса индейки, суджук)200Ассорти испанских колбас и хамон (Пепперони, Ломо, Чоризо, Хамон)140Телятина "Де Парнас" подается в виде нарезке с соусом сальса, Рукколой, козьим сыром100Язык с хреном150Карпаччо из говядины215"Русское застолье" (витки сала, зелень, бэби-картошечка, обжаренная на ароматном масле, хрустящие ржаные гренки с чесночком, бочковые огурчики, соус-горчица)150Магре с сыром Грана Падано (карпаччо из утиной грудки , сыр Пармезан, Руккола, апельсин, соус Бальзамико)150Утиная грудка "Марсала" (утиная грудка в/к под малиновым соусом с Рукколой и кедровыми орешками)350Пармская ветчина на дольках ароматной дыни150Куриное филе под соусом Терияки100Икорное ассорти на перепелиных яйцах (икра: лососевая, щучья, окуня, подается на половинках перепелиных яиц, 20 половинок)15Тарталетка с красной икрой100Сельдь "По-русски" (сельдь с/с с отварным картофелем и маринованным лучком)75Форшмак из сельди. Классический рецепт. Подается с багетом.100Баклажаны острые (баклажаны обжаренные в острых специях)100Баклажаны в ореховом соусе120Закуска "Сицилийская" (баклажаны с овощной икрой, сыром "Моцарелла" и соусом "Песто")100Рулетики из баклажанов с ореховым муссом150Рулетики из ветчины, ассорти начинок: с муссом из сыра с чесночком, с муссом из сыра с маринованным огурчиком, с муссом из сыра с хреном.150Коллекция Средиземноморских закусок "Греко" (фаршированные сыром: желтые мини-патиссоны, помидоры "Черри", мини-перчики "Джалапено")100Грибное лукошко (ассорти из маринованных грибочков с чесночком)100Маринованные белые грибочки с лучком100Разносол (корнишон, чеснок, черемша, капуста, морковь по-корейски)100Разносол (баклажаны с кинзой и чесноком, мини-шампиньоны с укропом, фунчоза со свежими овощами, маринованные грибы вешенки)150Бочковые соленья (огурчики бочковые, чеснок маринованный, квашеная капуста, черемша, грибочки)70Лимонное плато (сочный лайм и лимон)100Маслины с лимоном100Оливки с лимоном150Бакинские помидорчики, фаршированные сырной пастой, зеленью и чесночкомЛЕГКИЕ САЛАТЫ
250"Греческий" (салат из свежих овощей, листьев зеленого салата, сырными кубиками, заправляется легким соусом)250"Теплый азиатский салат" (обжаренные баклажаны, сочные бакинские помидоры, зелень, кунжут, пикантная заправка на основе соевого соуса)150"Вальдорф" (корень сельдерея в соусе из оливкового масла, присыпанный грецким орехом и свежей клубникой)150"Санта-Лючия" (сочные листья салата Руккола, томаты "Черри", сыр "Моцарелла", заправляется соусом "Бальзамико")150"Капрезе" (сочные томаты, "Моцарелла" Буффало, базилик, бальзамик, соус "Песто")150"Капрезе весенний" (аппетитные дольки манго, "Моцарелла" Буффало, мята, бальзамик, оливковое масло, кедровые орешки)115"Ноэл" (салат-микс с карамелизованным козьим сыром Шавру, томаты "Черри", Пармезан, соус на основе оливкового масла)150"Аронне" (микс из листьев салата Фризе и Руккола, бакинские томаты, обжаренный "Адыгейский" сыр, грецкий орех, бальзамическая заправка)200"Романо" (листья салата Романо, сыр "Горгонзола", обжаренный сыр "Моцарелла", томаты "Черри", бакинские томаты, кунжут, бальзамик)330"Салат-гриль" (обжаренные на гриле баклажаны, цукини, сладкий перец, лук, грибы, приправляется итальянской заправкой на основе розмарина, бальзамика и меда)МЯСНЫЕ САЛАТЫ
250"Цезарь" (листья салата, куриная грудка, сыр "Пармезан", крутоны, приготовленные по оригинальному итальянскому рецепту)150"Русский" (картофель, курица, свежий огурчик, морковь, горошек, зелень)170"Верона" (куриное филе, обжаренное в чесночном соусе, ананас, чернослив, микс-салат, кисло-сладкий соус)150"Жубье" (многослойный салат из куриной грудки, яблок, ананаса, сыра, зелени)150"Царское село" (шампиньоны, маринованные огурцы, обжаренный лук, печень куриная под йогуртовым соусом)150"Деворо" (куриная грудка, запеченный перец, салат Фризе, кубики "Феты", салатная заправка на основе оливкового масла)200"Амато" (листья салата "Фризе", вяленые томаты, яйцо перепелиное, сыр "Горгонзола", куриная грудка-гриль, йогуртовая заправка)500"Гнездо глухаря" (куриное филе, ветчина, шампиньоны, корейская морковь, маринованные перепелиные яйца)500"Нежность" (нежная грудка индейки, обжаренная под Малазийским соусом, выкладывается на подушке из листьев салата Айсберг и Рукколы под соусом Арабеско, украшается дольками "Черри")300"Жар-птица" ( утиная грудка в/к с карамелизированной грушей под малиновым соусом на салатной подушке из листьев салата Фризе и Руккола)150"Кондор" (салат Оаклиф, копченая утиная грудка, сочные помидоры, перец, легкая заправка на основе оливкового масла и Бальзамика)500"Дебют" (нежный салат с говядиной, свежим огурцом, болгарским перцем, сочной грушей подается на подушке из листьев с медовой заправкой, украшается кедровыми орешками)150"Беф" (вырезка молочного бычка, маринованная в пикантном соусе, обжаренная на гриле, выложенная на подушке из листьев салата с баклажанами, посыпается кунжутом)160"Семург" (обжаренные баклажаны, телятина, сладкий печеный перец, зелень, пикантная заправка на основе соевого соуса)150"Дамасский" (изысканный салат с баклажанами, маринованной бараниной, редькой и валяными помидорчиками, с восточным соусом)150"Бристоль" (многослойный салат: говяжий язык, яйцо, лук, грецкий орех, соус-майонез)150"Будапешт" (говяжий язык, фасоль, шампиньоны, яйцо, сладкий перец, лук, пикантный соус)160"Балканский" (говяжий язык, маринованные огурчики, перепелиные яйца, микс из листьев салата, луковые кольца в темпуре)РЫБНЫЕ САЛАТЫ
210"Средиземноморский" (креветки, авокадо, маслины, сыр "Фета", соус-коктейль, подается в "лодочке" из авокадо)250"Цезарь с креветками" (листья салата Романо с креветками под фирменным соусом с гренками, подается с помидорами "Черри" и сыром "Пармезан")500"Морская звезда" (креветки, семга с/с, свежий огурчик, яйцо, авокадо, сыр, маслины, лимон, заправка легкий соус)250"Царские покои" (осетрина г/к, красная икорка, сыр, зелень на салатной подушке под сливочным соусом)150"Ницца" (обжаренные кусочки семги, авокадо, Руккола, помидоры "Черри", маслины, французская заправка)160"Империал" (креветки, кальмары, семга с/с, гребешки, салат Айсберг, свежий огурчик, лук, подается под масляно-коньячным соусом)150Салат Чука с кальмаром (салат Чука, кальмар, кунжут, яйцо перепелиное, фирменный соус)150"Морячка" (кальмары, свежий огурчик, яйцо, обжаренный лучок, подается под сметано-горчичным соусом)150"Гранде" (мидии , жаренные грибочки, сочные помидоры, соус-майонез)180"Жемчужина" (горбуша г/к, свежий огурчик, яйцо, сыр, лук, подается под сметано-уксусным соусом)150"Фламандский" (семга с/с, свежий огурчик, салат Айсберг, помидоры "Черри" под легким йогуртово-сливочным соусом)150"Портобелло" (микс-салат, тунец, оливки, яйцо, маринованный красный лучок, пикантная заправка)250"Капри" (многослойный салат из семги с/с, мидий, креветок, микс-салата)150"Алонзо" (теплый салат из кальмара, стручковой фасоли, фенхеля, зеленого лука, помидоров "Черри", салата Айсберга)150"Нисуаз" (листья салата Фризе, стручковая фасоль, красный лук, тунец, перепелиной яйцо, маслины, классическая заправка)150"Дайон" (Микс из листьев салата Фризе и Руккола, болгарский перец, томаты "Черри", спаржа, семга с/с, фирменная заправка)ПЕРВЫЕ БЛЮДА
250Окрошка на квасе250Окрошка на кефире250Уха "По-царски" из осетра250Суп-пюре из брокколи с сыром250Суп грибной с лапшой250Суп куриный с лапшойГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ ДЛЯ БАНКЕТА
100Жюльен классический (шампиньоны в сливках, запеченные с сыром)100Жюльен (семга, шампиньоны в сливках, запеченные с сыром)100Кокот (куриная грудка, шампиньоны в сливках, запеченные в сыре)100Кокиль (морской коктейль в сливках, запеченный в сыре)100Сыр "Камамбер" в кляре с малиновым соусом150Красная икорка в тонких блинчиках со сметанным соусом190Баклажаны "Пармеджано" с сыром Моцарелла200Баклажаны "Жако"с грецким орехом170Мини-рулетики из семги (2 шт)170Мини-рулетики из курицы с сыром Дор-Блю (2 шт)150Рулетик блинный с говяжим языком и шампиньонами180Мидии киви с вялеными томатами и сыром "Пармезан" (5 шт)ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ ДЛЯ ФУРШЕТА
40Киш-Лоран с ветчиной (хрустящая корзиночка, запеченная с ветчиной, яйцом и сыром)40Киш-Лоран с курицей (хрустящая корзиночка, запеченная с курицей, яйцом и сыром)40Киш-Лоран с овощами (хрустящая корзиночка, запеченная с овощами, яйцом и сыром)120Кесадилья с курицей (лепешка, куриная грудка, болгарский перчик, лук, томаты, сыр, сметанный соус)120Кесадилья с овощами и сыром (лепешка, морковь, баклажаны, цукини, лук, томаты, сыр, специи)120Кесадилья со свиной вырезкой (лепешка, свиная вырезка, баклажаны, сыр, томаты, лук, специи)120Кесадилья традиционная (лепешка, красная фасоль, свиная вырезка, сыр Моцарела, кукуруза, томаты, лук, болгарский перчик, чеснок)200Спринг-ролл с креветками и овощами, тесто харумаки, соус кисло-сладкий (5 шт)200Спринг-ролл с овощами, тесто харумаки, соус манго (5 шт)160Гёдзе с креветками и овощами, соус "Тереяки" (5 шт).160Гёдзе с курицей и овощами, соус "Тереяки" (5 шт)160Гёдзе со свининой и овощами, соус "Тереяки" (5 шт)170Мини-рулетики из семги (2 шт)170Мини-рулетики из курицы с сыром Дор-Блю (2 шт)150Рулетик блинный с говяжим языком и шампиньонами250Свиные рулетики (свиные рулетики, фаршированные ананасом и сыром, обжаренные во фритюре, подаются с ананасовым соусом)180Куриные рулетики, фаршированные яблоками и черносливом, запеченное во фритюре100"Куриные крокеты" (маринованные кусочки куриного филе, обжаренные во фритюре)80Мини-стейк из говядины-гриль80Мини-стейк из судака-гриль80Мини-стейк из семги-гриль100Мини-стейк из свинины с ананасом150Брошет из запеченных овощей (помидоры "Черри", маринованные баклажаны, перец, лук; 2 шпажки)150Брошет из куриной грудки (2 шпажки)150Брошет из свиной шейки (2 шпажки)150Брошет из семги с овощами (2 шпажки)БЛЮДА ОТ ШЕФ ПОВАРА
2000Стерлядь заливная (заливная стерлядь, украшенная креветками, осетровой икрой, лимоном, маслинами, зеленью)2500Поросенок молочный (молочный поросенок запеченый целиком, украшается свежими овощами)1500Утка фаршированная яблоками1500Щука, фаршированная суфле из семги, подается с нежным соусом, украшается маслинами и свежими овощами1000Баранина "По-австралийский" (бараний окорок, запеченый в ароматных специях)1400Баранья ножка (баранья ножка, запеченная целиком в ароматных специях, подается с букетом из зелени и соусом "Айоли")ГОРЯЧИЕ БЛЮДА
230Стейк из говядины360Стейк Стриплойн с розмарином и печеными "Черри", подается с легким чесночным соусом.195"Австралийский бифштекс" (говяжья вырезка, обжаренная в бальзамическом соусе с бананом)200Говяжья вырезка с печеным Фенхелем и томатами "Черри", подается с соусом Деми-глас.232Свинина "Ля Пети" (свиная шейка маринованная в специях с лучок припущенным в красном вине, белые грибочки, подается с пикантным соусом)150Стейк "Нью-Йорк" (свиной стейк, приготовленный на углях)270Свинина "По-Баварски" (свиной медальон, запеченный в сыре с маринованными огурчиками, лучком, помидорами)150Медальоны из свиной вырезки в беконе с перечным соусом.255Торнэдо (свиная вырезка на овощной подушке: помидоры, спаржа, лук, перец с соусом сальса)270Корейка на кости (свиная корейка, запеченная с овощами и початками бейби-кукурузы)370Каре ягненка с овощами-гриль (маринованное каре ягненка, обжаренное на гриле, подается с малиновым соусом и овощами-гриль)200Кролик в слойке "Дежавю" (маринованная ножка кролика, обжаренная в яблочном соусе и запеченная в слоенном тесте с сыром)175Куриная грудка в медовом соусе285Цыпленок-корнишон с овощами и пикантным соусом310Утиная грудка "Магре" (маринованная утиная грудка, зажаренная на ароматном масле с карамелизированными дольками апельсина и грейпфрукта, подается с вишневым соусом)225Шницель куриный "Орловский" (филе куриной грудки, запеченное с грибами, помидорами и сыром, подается с перечным соусом)180Паровой судак на баклажановом слайсе со спаржей, белыми грибами и томатами "Черри". Только порционная подача.150Семга в кунжутном соусе230Семга с зеленой Сальсой и Фенхелем170Семга "Британь" (филе семги, фаршированная ореховой начинкой и запеченное под шпинатно-сливочным соусом "Британь")150Семга в сливочно-икорном соусе225Королевский окунь "Оскар" (королевский окунь, запеченный с креветками в соусе "Бешамель")240Форель, запеченная в специях с сырно-ореховым соусом Лемар300Дорадо запеченное с розмарином под соусом "Песто"300Сибас запеченный в чесночном соусе300Папьяти из сибаса с сыром МоцареллаГАРНИРЫ
150Овощной микс (цветная капуста, фасоль, брокколи, сладкий перец)120Овощи "Тофу" (кабачки, баклажаны и помидоры, нарезанные кружочками и обжаренные на ароматном масле)150Спаржа в беконе под сыром "Пармезан" с соусом "Цезарь"150Овощи с креветками (обжаренные креветки в специях с паровами овощами: брокколи, цветная капуста, перец)100Картофель "По-деревенски" с прованскими травами100Картофель "Фри"200Отварной картофель с зеленью и маслом150Воздушный картофель200Картофель, запеченный в сметане150Бейби-картофель в мундире с зеленью и прованскими травами150Картофель "А-ля Дофине", запеченный в сливках и сыре, подается порционно120Ризотто с белыми грибами (рис благородных сортов с белыми грибами и сыром "Пармезан")150Ризотто с овощами (рис благородных сортов со сладким перцем и сыром "Пармезан")КАЗАН МЕНЮ
200Куриный шашлык (филе грудки)200Куриный шашлык (филе бедра)200Свиной шашлык (шейка)150Люля-кебаб из баранины с восточным соусом150Люля-кебаб из курицы200Шашлык из телятины250Баранина на ребрышках200Шашлык из баранины200Шашлык из семги340Морской окунь-гриль с печеным болгарским перцем и чесночно-горчичным соусом150Плов из баранины и говядины150Вегетерианский плов100Мясо "По-кавказски" (мелко нарезанная свинина, жареная с кинзой, чесноком, баклажанами и сладким перцем)500Овощи с костра (помидоры, сладкий перец, баклажаны, шампиньоны, лук, запеченные на открытом огне)100Баклажан-гриль с беконом и чесночком (цельный баклажан маринованный в специях, обжаренный с чесночком и беконом на мангале).100Печеный перец на мангале с нежным йогуртовым чесночно-ореховым соусом.380"Капрезе микс" (брошет из томатов "Черри" и сыра "Мини-Моцарелла" на подушке из листья салата Фризе, Руккола, томатов "Черри", оливок, маслин, зелени)70Томатная сальса (каперсы, анчоусы, лук репчатый, томаты, зелень, фирменная заправка).СОУСЫ
30Карри (майонез, оригинальная приправа "Карри", сливки, яблоко)30Сальса (томаты, репчатый лук, кинза, острый красный перец, чеснок)30Силантро (майонез, сливки, сметана, большое количество кинзы, чеснок, соль, перец черный)30Сливочно-медовый (горчица с медом, сметана, соус "карри")30Тар-тар (майонез, соленый огурец, зелень, белое сухое вино)30Эль-Пасо (майонез, томаты, соевый соус, сладкий перец, зелень, репчатый лук)30Аджика (чеснок, перец сладкий, томаты, зеленые яблоки, пряные травы, , черный перец, соль, красный острый перец)30Песто (масло оливковое, базилик, укроп, петрушка, чеснок, лимон, черный перец, грецкий орех)30Йогуртовый-пять трав (йогурт натуральный, укроп, свежий огурец, оливковое масло, чеснок, соль, черный перец, прованские травы)30Наршараб (гранат, кориандр, базилик, корица, перец, соль)ФРУКТЫ
470Десертные сыры с фруктами (коллекция сыров: "Блю Чиз", "Камамбер", "Маасдам", сервированные коллекцией фруктов: виноград, клубника, груша, ананас, киви, хлебные палочки "Гриссини" и ассорти из джемов: абрикосовый, сливовый с имбирем, клюквенный, апельсиновый).1000Фруктовое плато (фрукты в нарезку: киви, виноград, апельсин, груша, клубника). Идеально для аперитива.1000"Фруктовый микс" (яблоки, апельсины, груши, виноград)1000"Яркие краски лета" (красные и зеленые яблоки, ананас, персики, мандарины, черный и зеленый виноград, киви, бананы)1000"Фруктовый сезон" (персики, виноград, киви, клубника, вишня /черешня)1500"Летний урожай" (виноград, слива, клубника, мандарины, нектарины)1000Летний натюрморт из арбуза (сочные дольки арбуза)1000Летний натюрморт из дыни (сочные дольки дыни)400"Фруктовый фейерверк" (клубника, малина, красная смородина подается в вазочке Мартинки)950"Фруктовая мистерия" (фруктовая композиция из клубники, красной смородины, киви, манго подается в половинке ананаса, украшается листочками мяты)ДЕСЕРТЫ
500Коллекция итальянских мини-пирожных (корзиночки, профитроль, фрукты, суфле, тартуфо)500Коллекция мини-пирожных "Антреме" (нежные бисквитные мини-пирожные с прослойкой из нежнейшего крема со вкусом манго, малины, груши, лесных ягод, шоколада)500Печенье "Бисконти" (Нежное домашнее миндальное печенье)50Печенье "Макарунс" - ассорти (шоколадное, лимонное, фисташковое, малиновое).145Мороженое "Кубинская мулатка" (мороженое "Пломбир" с шоколадным сиропом, ромом, взбитыми сливками, шоколадной стружкой и мятой)100Пирожное "Захер"110Пирожное "Тирамису"110Чизкейк Нью-Йорк100Пирожное "Блинное"100Пирожное "Красный бархат"100Пирожное "Медовик"100Пирожное "Наполеон"100Пирожное "Сметанное"100Пирожное "Три шоколада"100Пирожное "Эстерхази"0Шоколадный фонтан (аренда шоколадного фонтана 50 см, 2 кг молочного шоколада)170Фруктовый набор SUPER LIGHT для шоколадного фонтана (1 порция: ананас - 60гр., банан - 60гр., виноград - 40 гр., клубника - 10гр.)190Фруктовый набор LIGHT для шоколадного фонтана (1 порция: ананас - 70гр., банан - 40гр., виноград - 50гр., клубника - 30гр.)220Фруктовый набор PREMIUM для шоколадного фонтана (1 порция: ананас - 90гр., банан - 30гр., виноград - 50гр., клубника - 50гр.)200Фруктовый набор SUPER PREMIUM для шоколадного фонтана (1 порция: клубника - 20гр., виноград зеленый, черный - 40гр., сыр "Тильзер" - 50гр., сыр "Камамбер" - 50гр.)1000Торт на заказ (свадебный, праздничный, с логотипом компании, корпоративный, детский)ВЫПЕЧКА

45Пирожок с картошкой и грибами45Пирожок с капустой и яйцом45Пирожок с яйцом и луком45Пирожок с яблоками45Пирожок с яблоками и смородиной45Пирожок с яблоками и клубникой45Пирожок с яблоками и вишней45Пирожок с яблоками и малиной45Пирожок с мясом300Хлебная корзинка (белый хлеб, бородинский хлеб, булочки) Рассчитана в среднем на 3-4 персоны300Корзинка с булочками (французские булочки: ржаные, пшеничные, злаковые) Рассчитана в среднем на 3-4 персоны300Корзинка с диетическим хлебом. Рассчитана в среднем на 3-4 персоны300Хлебная корзинка "Восточная" (лаваш армянский, лепешка узбекская, лепешка из тандыра) Рассчитана в среднем на 3-4 персоны